今年618,多个平台公布的家电销量榜上都出现了“蒸烤一体机”的身影,也有网友称,蒸烤一体机、洗碗机、厨余垃圾处理器是当代厨房的“新三件”。

  蒸烤一体机红了,看似意料之外,却也在情理之中。

  “蒸”这一传统烹饪方式,其健康特点深入人心;而“烤”,更准确的叫法是“烘焙”,近年来也搭上了高速列车。较早前,美团发布的数据显示:“烘焙类”商品的搜索增加了100倍,酵母销量增长近40倍,实锤了“烘焙热”。

  趁着这波热度,我们就以华帝蒸烤一体机YD02为例,看看蒸烤一体机带来的乐趣,是是如何让吃货心甘情愿做大厨的。

  左手蒸汽嫩烤:考究口感尽在掌控

  电烤的原理,是通过加热管产生热量将食物烧熟。优质蒸烤一体机都配有多层加热管,进而让内腔和食物均匀受热,避免食材出现局部过焦或没有熟透的问题。

  华帝蒸烤一体机YD02在此基础上进行了升级,除搭载上、中、下三层加热管,还配备了循环风扇,让加热后空气在内腔里流动,形成3D热风循环,加速热量穿透食材,焙烤更均匀彻底。以烤鸡为例,当从华帝YD02取出成品时,能明显看见烤鸡表皮呈诱人的金黄色,切开时,厚实的鸡胸肉也已完全熟透,没有一点血丝。

  烹熟只是第一步,要想获得考究口感,还需要火候精准。

  高端蒸烤一体机之所以能提供出众口感,高精度、高敏度的温控元件是关键。像华帝蒸烤一体机YD02,内置感温探针,能将腔内温度传递给智能控温芯片,如遇温度过高或过低,都会及时调整,更准确,更方便。

  作为一款有“嫩烤王”美誉的产品,华帝YD02搭载有“蒸汽嫩烤技术”:YD02根据探针收集到的内腔多项数据,通过蒸汽喷嘴,自动加入少量蒸汽,提高湿度,让食材拥有鲜嫩多汁的口感。

  可香脆可鲜嫩,有华帝YD02,焙烤的两大流派都能随心掌握。

  右手营养纯蒸:美味与健康兼得之

  虽然大家对“蒸”都不陌生,但要蒸出水平,也绝非易事。

  蒸箱是靠蒸汽喷嘴喷出蒸汽,依靠蒸汽热度来蒸熟食物。因此,蒸汽量充沛、环绕在食材四周,是其中关键。为此,华帝蒸烤一体机YD02搭载了“双喷嘴环绕式蒸汽系统”,上下双喷,喷力强,极大缩短升温时间。

  此外,为方便日常维护,华帝YD02还创新设计了“隐藏式蒸汽发生器”,喷嘴不突出,内胆一体化,避免喷嘴处产生水垢或有污垢残留,也更健康。

  从华帝YD02蒸鱼的效果来看,鱼肉鲜嫩,不过火,较为鲜美。我们在用炉灶蒸鱼的时候,经常会遇到水蒸气冷凝后,低落在食材表面,导致菜品不够美观,而在使用华帝YD02中,由于有防冷凝水技术,很好地避免了这一现象。

  以往,年轻人有一万个不下厨的理由,而随着技术升级、产品迭代,做饭成本高的问题正在被解决。如果拥有一台华帝蒸烤一体机YD02,烹饪立刻变得简单又有趣,生活自然也更有滋有味。

海量资讯、精准解读,尽在新浪财经APP

责任编辑:石秀珍 SF183

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注